Ela pode ser redonda, quadrada, de massa fina ou borda recheada. Com abacaxi, camarão, carne de sol ou o clássico calabresa. Mas o que ninguém discute é que a pizza é uma paixão nacional — e tem até data para ser celebrada. Nesta quarta-feira, 10 de julho, comemora-se o Dia da Pizza, um dos pratos mais queridos do mundo (e do Brasil).
Apesar da origem italiana, a pizza se reinventou no Brasil, ganhou sotaques regionais e virou patrimônio afetivo das famílias. No Acre, a tradição também pegou: é difícil encontrar quem resista a uma boa pizza no fim do expediente ou no encontro com amigos.
Você sabia?
O Dia da Pizza foi criado em 1985, em São Paulo, por iniciativa do então secretário de turismo, Caio Luiz de Carvalho, durante um concurso das melhores pizzas paulistas. O sucesso foi tanto que virou lei e se espalhou pelo país.
O Brasil é o segundo maior consumidor de pizza do mundo, perdendo apenas para os Estados Unidos.
Segundo a Associação Pizzarias Unidas do Brasil, são produzidas mais de 1 milhão de pizzas por dia no país.
Em Rio Branco, as pizzarias locais têm se destacado com sabores criativos: já tem pizza de tucumã, jambu, banana frita e até cupuaçu!
Na boca do povo: e aí, qual é a sua pizza favorita?
No Acre, pizza também tem sotaque — e sabor único. O Correio OnLine saiu às ruas de Rio Branco para descobrir qual é a campeã no coração (e no prato) dos acreanos. As respostas mostram que o gosto é tão diverso quanto criativo.
“Pra mim, não tem erro: frango com catupiry e borda crocante. É a combinação perfeita depois de um dia puxado!”, disse a estudante Ana Paula.
Já o autônomo Edmilson, a pizza preferida é bem diferente do comum. “Sou fã das regionais. Já experimentei uma de carne de sol com vinagrete e castanha-do-pará que foi inesquecível!”, frisou.
A professora Marta Oliveira ressaltou que na casa dela a pizza favorita é a doce. “Chocolate com morango conquista todo mundo — das crianças aos adultos.”, falou.
Pizzarias da capital estão oferecendo descontos, rodízios especiais e até brindes para os clientes nesta quinta. Vale ficar de olho nas redes sociais dos estabelecimentos locais.