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As chuvas irregulares registradas nas principais regiões produtoras do país têm impactado a colheita e a comercialização da mandioca, resultando em redução da oferta da raiz no mercado. Ao mesmo tempo, a demanda da indústria segue aquecida, cenário que tem contribuído para a valorização do produto.
De acordo com dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), o preço da mandioca atingiu, na última semana, o maior nível nominal semanal desde dezembro do ano passado.
O levantamento aponta que o valor médio nominal a prazo da tonelada de mandioca entregue nas fecularias foi de R$ 505,80, o equivalente a R$ 0,8797 por grama de amido. O resultado representa alta de 0,3% em comparação com o período anterior.
Ainda segundo o Cepea, no acumulado das últimas quatro semanas, a valorização da raiz já chega a 7,2%, reflexo da menor disponibilidade do produto no campo e da continuidade da procura por parte das indústrias do setor.