Vinho e sabedoria: uma história brindada pelo tempo
“Entre aromas e histórias, o vinho ensina que a sabedoria é feita de paciência, tempo e sensibilidade.” Ao longo da história, poucas bebidas carregaram tantos significados quanto o vinho. Mais do que um prazer sensorial, ele atravessou civilizações como símbolo de cultura, espiritualidade e, sobretudo sabedoria. As primeiras taças remontam a mais de oito mil […]
A NATUREZA DO VINHO
O vinho é um capricho da natureza, não foi inventado. Segundo a mitologia grega, pelo deus Baco, o protetor do vinho, essa composição sim é uma transformação química, através da fermentação de uvas, descoberto a milhares de anos. Vinho é, genericamente, uma bebida alcoólica produzida por fermentação do sumo de uva. Na União Europeia, o […]